Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Rouge
75 cl / 2024
€47,50
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Le Clos de la Boudriotte est un premier cru de Chassagne-Montrachet, à l'extrémité de la commune côté Santenay, et l'un des climats que le village plante depuis longtemps en Pinot Noir. Le Domaine Bachelet-Ramonet élève ses rouges en fût de chêne. Cerise noire et prune, une pointe sapide et terreuse et des tanins fermes ; il accompagne un rôti de bœuf, du chevreuil ou un Époisses affiné. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.
Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Rouge
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | BACHELET RAMONET |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Conduite | Lutte raisonnée |
| Élevage | Fût de chêne |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 8 à 18 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : rôti de bœuf, chevreuil, Époisses affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
