Georges Joillot Pommard 1er Cru Les Épenots Rouge
75 cl / 2020
€92,00
Passer aux informations sur le produit
Les Épenots est un climat classé premier cru de Pommard. Le Domaine Georges Joillot y exploite 0,36 hectare sur des sols argilo-calcaires exposés sud à sud-est, avec des vignes d'environ 70 ans. La propriété a été fondée à Pommard en 1929 par Robert Joillot ; son petit-fils Jean-Luc a repris l'exploitation au début des années 1980, avec six hectares, et l'a dirigée près de quarante ans sous le nom de Domaine Jean-Luc Joillot. L'enseigne n'est devenue Domaine Georges Joillot qu'à partir du millésime 2019, en mémoire de Georges, le père de Jean-Luc. Jeanne Joillot, Grégoire Guidot et Simon Goutard, quatrième génération, conduisent aujourd'hui le domaine, Simon Goutard étant responsable des vinifications depuis 2015. La conduite du vignoble relève de la lutte raisonnée. La vendange est intégralement égrappée et cuvée 15 à 20 jours en béton, puis élevée 12 à 14 mois en fûts bourguignons dont 20 à 30 % de fûts neufs, et mise en bouteille en hiver sans filtration. Le millésime 2020 titre 14 % vol. et livre le fruit noir et la violette, sur une structure tannique ferme. À servir avec un agneau rôti, un magret de canard ou un Époisses bien affiné.
Georges Joillot Pommard 1er Cru Les Épenots Rouge
€92,00
€92,00 TTC
·
€76,66 HT
Livraison hors Union européenne : la TVA est déduite au paiement, vous réglez €76,66.
Au lieu de
Livraison UE, export ou détaxe ?
Livraison dans l’Union européenne : vous payez le prix affiché, TVA comprise (TTC).
Export hors Union européenne : la TVA est déduite automatiquement au paiement pour une adresse de livraison hors UE, vous réglez donc le prix hors taxes (HT). Le transport n’est pas calculé en ligne pour les commandes à l’export : nous établissons un devis séparé et le confirmons avec vous avant la validation de la commande. Les droits de douane et les accises du pays de destination restent à la charge du destinataire.
Détaxe voyageur : vous emportez vous-même le vin hors de l’Union européenne. Vous réglez le prix TTC maintenant et vous vous faites rembourser la TVA après validation douanière au départ (résident hors UE, 100 € minimum, bordereau PABLO, remboursement d’environ 12 à 15 %).
| Appellation | POMMARD 1ER CRU |
| Domaine | JOILLOT Georges |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Culture | Lutte raisonnée |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 10 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : agneau rôti, magret de canard, Époisses bien affiné. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
