Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge
75 cl / 2016
€179,00
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Le Clarence de Haut-Brion est le second vin du Château Haut-Brion, l'un des cinq premiers crus classés en 1855 et le seul situé dans l'appellation Pessac-Léognan, sur les graves de la rive gauche. Anciennement appelé Château Bahans Haut-Brion, il a été rebaptisé en 2007 en hommage à Clarence Dillon, qui acquit Haut-Brion en 1935. L'assemblage réunit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, pour un vin d'approche plus rapide que le grand vin. Le millésime 2016 apporte maturité et structure. Le vin présente du fruit noir, du tabac et des notes de graphite, sur une finale structurée et fondue. À servir avec un rôti de bœuf, de l'agneau ou du canard.
Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge
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| Appellation | PESSAC LEOGNAN |
| Domaine | LE CLARENCE DE HAUT BRION |
| Région | Bordeaux, Graves |
| Pays | France |
| Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Couleur | Rouge |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 8 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : rôti de bœuf, agneau, canard. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
