Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge
75 cl / 2023
€88,50
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Morgeot est le plus vaste climat premier cru de Chassagne-Montrachet et l'un des sites de la commune qui produit du rouge en quantité. Ce Morgeot rouge 2023 du Domaine Fontaine-Gagnard est un pinot noir titrant 13,5% d'alcool. Le domaine a été fondé en 1985 par Laurence Gagnard et Richard Fontaine, et il est dirigé par leur fille Céline Fontaine, avec Frédéric Robert depuis 2018. Le vin présente la cerise noire et la prune, des tanins fermes et un fond terreux et savoureux. À servir avec un gigot d'agneau, un confit de canard ou un plateau de fromages affinés.
Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge
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| Appellation | CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru |
| Domaine | FONTAINE GAGNARD |
| Région | Bourgogne, Côte de Beaune |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Viticulture | Culture raisonnée avec analyses de sol annuelles |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins rouges, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 8 à 18 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : gigot d'agneau, confit de canard, plateau de fromages affinés. Température de service conseillée : 16-18 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
