LANGOUREAU Sylvain SAINT AUBIN 1er Cru En Remilly WHITE

Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc

75 cl / 2023
€55,50
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LANGOUREAU Sylvain SAINT AUBIN 1er Cru En Remilly WHITE

Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc

€55,50
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Contenance75 cl
Millésime
En Remilly est un premier cru de Saint-Aubin situé à la limite de Chassagne-Montrachet, mitoyen du Montrachet, sur des sols calcaires maigres en haut de coteau. Le Domaine Sylvain Langoureau fermente en levures indigènes et élève le vin en fût sans bâtonnage, le bois neuf restant compris entre un cinquième et un tiers. On y trouve des fruits à noyau et des agrumes, une note florale et une finale silexée et saline. Il accompagne le homard, les noix de Saint-Jacques ou une blanquette de veau. Sélectionnez le millésime de votre choix ci-dessus.
Appellation SAINT AUBIN 1er cru
Domaine LANGOUREAU Sylvain
Région Bourgogne, Côte de Beaune
Pays France
Cépage Chardonnay
Couleur Blanc

Faut-il carafer ce vin ?

Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.

Combien de temps peut-on garder ce vin ?

Ce premier cru possède un potentiel de garde estimé de 6 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).

Avec quels plats servir ce vin ?

Il s'accorde particulièrement bien avec : homard, noix de Saint-Jacques, blanquette de veau. Température de service conseillée : 12-14 °C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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