Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc

75 cl / 2023
€64,50

Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc

€64,50
€64,50 TTC · €53,75 HT
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Contenance75 cl
Millésime
Le Chassagne-Montrachet blanc d'appellation village du Domaine Bachelet-Ramonet est un Chardonnay de la Côte de Beaune. Alain et Marie-Paule Bonnefoy dirigent le domaine depuis 1984 ; ils conduisent les vignes en lutte raisonnée, les sols travaillés plutôt que désherbés, et élèvent les blancs en fût de chêne avec bâtonnage. Fruits de verger mûrs et texture ronde sur la pointe minérale que donnent les calcaires de Chassagne ; il accompagne un poisson grillé, un poulet rôti ou un fromage à pâte molle au lait de vache. Sélectionnez votre millésime ci-dessus.
Appellation CHASSAGNE MONTRACHET
Domaine BACHELET RAMONET
Région Bourgogne, Côte de Beaune
Pays France
Cépage Chardonnay
Couleur Blanc
Conduite Lutte raisonnée
Élevage Fût de chêne

Faut-il carafer ce vin ?

Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.

Combien de temps peut-on garder ce vin ?

Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 4 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).

Avec quels plats servir ce vin ?

Il s'accorde particulièrement bien avec : poisson grillé, poulet rôti, fromage à pâte molle au lait de vache. Température de service conseillée : 12-14 °C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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