Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut
75 cl / NM
€181,50
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Ce Grand Cru Extra Brut d'Egly-Ouriet est un champagne non millésimé de la maison de vigneron d'Ambonnay, dirigée par Francis Egly depuis 1982. Il provient des vignes grand cru d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay, dans la Montagne de Reims, et reçoit le long élevage sur lies du domaine ainsi qu'un dosage faible, d'environ un à trois grammes par litre. Le vin présente le fruit rouge mûr, les agrumes, la brioche toastée et une pointe saline et crayée. La fermentation se fait en levures indigènes. Il s'accorde avec un poulet rôti, des produits de la mer en sauce ou un plateau de fromages à pâte molle.
Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut
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| Appellation | CHAMPAGNE |
| Domaine | EGLY OURIET |
| Région | Champagne, Champagne |
| Pays | France |
| Cépage | Pinot Noir, Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Viticulture | Sans herbicide ni engrais chimique, sols labourés, rendements faibles |
Faut-il carafer ce vin ?
Ce vin effervescent n'a pas besoin d'être carafé.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 5 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poulet rôti, produits de la mer en sauce, fromages à pâte molle. Température de service conseillée : 8-10 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
