Coudurier-Jung Bourgogne Les Rêves de Gabriel Blanc
75 cl / 2020
€24,50
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Pendant blanc de la cuvée Les Rêves de Gabriel de Coudurier-Jung, ce Bourgogne blanc d'appellation régionale est un Chardonnay, signé par une micro-cave urbaine du Faubourg Bretonnière à Beaune. Christine Coudurier détient deux parcelles dont la culture est confiée à un prestataire et achète le raisin des autres appellations, vinifiant l'ensemble sur place en petites cuvées. Pomme et poire mûres avec une légère note miellée, sur une bouche ronde et souple. À servir avec un poulet rôti, des pâtes à la crème ou des fromages doux.
Coudurier-Jung Bourgogne Les Rêves de Gabriel Blanc
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| Appellation | BOURGOGNE BLANC |
| Domaine | COUDURIER JUNG |
| Région | Bourgogne, Appellation régionale de Bourgogne |
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
Faut-il carafer ce vin ?
Une aération de 20 à 30 minutes en carafe est recommandée pour les vins blancs de garde, notamment sur les jeunes millésimes.
Combien de temps peut-on garder ce vin ?
Ce vin possède un potentiel de garde estimé de 2 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation (cave à température stable, 12-14 °C).
Avec quels plats servir ce vin ?
Il s'accorde particulièrement bien avec : poulet rôti, pâtes à la crème, fromages doux. Température de service conseillée : 12-14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
